Чай матча: какая польза от него?
Хотя чай матча только сейчас набирает популярность, но этот вид чая существует уже много веков. Слово «матча» переводится как «горячий чай«, и его делают путем сбора листьев, не позволяя им попадать на солнечный свет до того, как они будут собраны (для производства хлорофила), затем их выпаривают, сушат и, наконец, измельчают до мелкого темного порошка, который мы все называем «матчей». (далее…)